Shyen Lee est le premier saxophoniste taïwanais à avoir reçu une formation et des diplômes universitaires pour enseigner l'instrument au niveau universitaire. Il se consacre à l'interprétation artistique du saxophone par la pédagogie et la commande d'un répertoire original. Depuis 2005, il travaille comme professeur de saxophone au Collège de musique de l'Université Mahidol, en Thaïlande.
Shyen Lee a activement initié de nombreux événements internationaux pour promouvoir l'instrument. Il est le principal organisateur du Concours international de saxophone Jean-Marie Londeix, du XVe Congrès mondial de Saxophone, du Thailand International Composition for Saxophone et du Congrès asiatique de saxophone. Il a été élu au Comité international de saxophone du Congrès mondial du saxophone pour les mandats 2009-12 et 2018-21.
Shyen Lee s'est produit en récital solo dans diverses salles de concert, notamment au Lincoln Center, au Paine Hall de l'Université de Harvard, à Montréal, à Minneapolis, à Columbia (SC, USA), à Champaign (Ill, USA), à Paris, à Bordeaux, à Fermo (Italie), à Vienne, à Ljubljana (Slovénie), à St. Andrew (Royaume-Uni), Strasbourg, Zagreb (Croatie), Kiev, Odessa (Ukraine), Majorque (Espagne), Cracovie (Pologne), Bangkok, Singapour, Pékin, Shanghai et Taipei. Shyen LEE a commandé et créé des pièces de John Harbison, Frank Ticheli, Larry Bell, Gunther Schuller et Bernard Rands.
En plus d'interpréter le répertoire pour saxophone des compositeurs occidentaux, il a également commandé des pièces à des compositeurs chinois de premier plan, dont Lei Liang, Yiu-Kwong Chung, ChihChun Chih-sun Lee, Tzyy-Sheng, Che-Yi Lee et Shih-Hui Chen. Plusieurs compositeurs thaïlandais émergents lui ont souvent écrit de nouvelles œuvres, notamment Narong Prangcharoen, Jiradej Setabundhu, Boomrat Sirirattanapan. Shyen Lee a étudié avec Kenneth Radnofsky au New England Conservatory (BM, 96) et avec le Dr. John Sampen à la Bowling Green State University (MM, 98).
