Da-Yeon Woo est diplômée du Département de Musique de l'Université Kyungsung et s'est installée en France. Elle est diplômée du Conservatoire à Rayonnement Départemental d'Evry, France, avec un Diplôme Spécialisé (D.E.M.) et Perfectionnement. Elle est diplômée du Conservatoire à Rayonnement Régional de Paris, où elle a obtenu le cursus de concertiste le plus élevé. Elle a également suivi une formation en performance à Proclam'Art.
Elle excelle dans les performances d'ensemble telles que la musique solo, l'orchestre et la musique de chambre, et a planifié et interprété de nombreuses performances en Corée du Sud. Elle s'est produite en tant qu'invitée dans de nombreux orchestres, dont l'Orchestre Philharmonique et l'Orchestre Symphonique de Susan, l'Orchestre à Vent de la Ville de Yangsan, l'Orchestre à Vent de Paju et l'Orchestre à Vent de Nakdong. Elle n'a cessé de renforcer ses capacités d'interprète professionnelle à travers ses diverses activités scéniques.
Elle a collaboré avec l'Orchestre Symphonique de Gyeongnam, l'Orchestre Philharmonique International et le Susan Symphony Band. Elle est activement engagée dans des activités musicales internationales, participant à la Journée du Saxophone organisée par le Conservatoire National de Paris, invitée à l'Université Dauphine, au Grand Palais et à de nombreux concerts caritatifs.
Elle se produit actuellement activement en Corée, en commençant par son récital de retrouvailles en Corée en 2016. Elle enseigne en tant que professeur de saxophone à l'Université de Dong Eui, à l'Université nationale d'éducation de Susan, au Susan Arts High School, au Namji Girls' Middle School, à l'école primaire de Namji et Seokdong Middle School, qui s'efforce de former les jeunes générations.
Elle est également chef d'orchestre du Breeze-on Wind Orchestra et de l'école primaire Namji, et elle est membre du Breeze-on Saxophone Quartet, de l'Ensemble NOUS, du CCS et du Busan Contemporary Music Ensemble.
Elle espère promouvoir le saxophone classique à l'avenir grâce à ses activités de performance.
